发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: NewYork
标  题: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 09:53:20 2012, 美东)

我吃西餐时， 总是感叹材料的浪费。 

西厨用的那些猪肉， 牛肉， 鸡肉， 火鸡， 鱼肉， 大米， 蔬菜等等， 都是上等好
材料啊， 怎么都被做成象垃圾一样呢？

西餐做的还算能吃的是番茄酱拌炸鸡易， 可惜只有这一种味道的。 此外土豆做的也还
能下咽， 可惜品种太少， 不是炸土豆， 就是土豆泥， 没别的花样了。 

土豆这东西平淡无奇， 如果是中餐， 可以弄个炒土豆丝， 溜三鲜里的土豆片， 以及
切成块状配肉料焖。 我在云南贫困山区还吃过一个五岁小男孩做的骂辣烤土豆： 把整
只土豆烤熟， 剥掉皮， 用小刀把土豆从中间切开口， 在里面夹上麻辣酱料， 也还算
吃的下去。 西餐的土豆就是炸啊炸。 中餐也炸土豆， 但一般是用于焖肉的半成品，
很少把炸土豆单独拿来吃的。

西餐的米饭最搞笑了， 做成杂混饭， 是个好IDEA， 但我每次吃西餐的杂混饭， 总觉
得想隔夜的旧米饭。 有次我饿了， 装了一碗杂混饭， 一吃， 很快又吐了出来， 因
为它刚好是五成熟的夹生饭。 其实我吃西餐夹生米饭的体验不只一两次了， 我真佩服
西餐厨师的功夫， 怎么能把米饭做的刚刚好五成熟， 还堂而皇之的拿出来卖， 而且
顾客好像也没啥意见， 或者美国人都认为， 米饭若不做成隔夜旧饭， 就做成夹生饭
是理所当然的吧。 
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发信人: auo (aeiou), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 10:13:15 2012, 美东)

是很浪费，平均每个美国家庭有差不多 30% 的食物丢到垃圾桶里。。没办法。美国只
有 2% 的农民，但是，生产的粮食可以养活 20 亿的人。现在都用玉米来做汽车油了。
。
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发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 11:07:48 2012, 美东)

我的意思是，美国人浪费食物材料，是把原本可以做得很好吃的上等物料（例如上等牛
肉猪肉），做得像垃圾一样难吃。




【 在 auo (aeiou) 的大作中提到: 】
: 是很浪费，平均每个美国家庭有差不多 30% 的食物丢到垃圾桶里。。没办法。美国只
: 有 2% 的农民，但是，生产的粮食可以养活 20 亿的人。现在都用玉米来做汽车油了。
: 。



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发信人: auo (aeiou), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 11:24:15 2012, 美东)

我的意思是，美国人食物太多，太浪费食物。把你认为可以做得很好吃的上等物料（例
如上等牛肉猪肉），对他们来说其实是垃圾。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 我的意思是，美国人浪费食物材料，是把原本可以做得很好吃的上等物料（例如上等牛
: 肉猪肉），做得像垃圾一样难吃。



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发信人: mrsdonkey (yaya), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 11:27:39 2012, 美东)

因为普通的超市的肉鸡鱼蛋的都很难以下咽 所以就都丢了
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发信人: FakeMask (Dying Away), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 11:57:12 2012, 美东)

反过来也一样，不爱吃中餐的老美会想好好的食物，被老中做成了多么难以下咽的东西
啊！老中们不会连三明治这么简单而美味的食物都不会做吧？

【 在 auo (aeiou) 的大作中提到: 】
: 我的意思是，美国人食物太多，太浪费食物。把你认为可以做得很好吃的上等物料（例
: 如上等牛肉猪肉），对他们来说其实是垃圾。



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发信人: auo (aeiou), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 12:02:57 2012, 美东)

是这样的。。

【 在 FakeMask (Dying Away) 的大作中提到: 】
: 反过来也一样，不爱吃中餐的老美会想好好的食物，被老中做成了多么难以下咽的东西
: 啊！老中们不会连三明治这么简单而美味的食物都不会做吧？



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发信人: ThisNoName (ThisNoName), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 12:16:33 2012, 美东)

你说的西餐相当于Chinese Takeout级别的中餐
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发信人: biggorboy (biggorboy), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 13:17:30 2012, 美东)

西餐吃的是原材料的味， 不是中餐所吃的调味料的味。
和牛只有在日餐和西餐好吃，中餐炒牛肉丝的话$3一磅的牛柳跟$180一磅的和牛是一样
的。
做的好，西餐很好吃，但会很贵。切得不好或烤得太熟就要扔了。中餐就是baking
soda，味精，盐，蚝油，花椒。。。味道调得好就行。
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发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 13:19:46 2012, 美东)

美国的由原本就没有饮食业经验的福建偷渡者做的所谓中餐，水平很差。

我在中国和在中国旅游的欧美游客聊中餐，他们知道中国的中餐和欧美的所谓中餐馆的
中餐是不同的。 比如在中国很流行的麻辣烫，洋鬼子吃了很快就上瘾，而美国没有麻
辣烫。

从一些文章也能看到，有洋人去成都的餐馆吃了一顿，一次就上瘾，永远记得什么是中
餐。


【 在 FakeMask (Dying Away) 的大作中提到: 】
: 反过来也一样，不爱吃中餐的老美会想好好的食物，被老中做成了多么难以下咽的东西
: 啊！老中们不会连三明治这么简单而美味的食物都不会做吧？



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发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 13:22:10 2012, 美东)

这所谓的西餐上等牛肉，我现在几乎天天吃，一点都不好吃。



【 在 biggorboy (biggorboy) 的大作中提到: 】
: 西餐吃的是原材料的味， 不是中餐所吃的调味料的味。
: 和牛只有在日餐和西餐好吃，中餐炒牛肉丝的话$3一磅的牛柳跟$180一磅的和牛是一样
: 的。
: 做的好，西餐很好吃，但会很贵。切得不好或烤得太熟就要扔了。中餐就是baking
: soda，味精，盐，蚝油，花椒。。。味道调得好就行。



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发信人: eefree (eefree), 信区: NewYork
标  题: RE: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 14:00:05 2012, 美东)

你吃西餐吃得太少了吧？

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
我吃西餐时， 总是感叹材料的浪费。西厨用的那些猪肉， 牛肉， 鸡肉， 火鸡， 鱼
肉， 大米， 蔬菜等等， 都是上等好材料啊， 怎么都被做成象垃圾一样呢？西餐做的
还算能吃的是番茄........

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发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: NewYork
标  题: Re: RE: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 14:04:34 2012, 美东)

我是个流浪汉啊，没地方做饭，这么多年我不吃西餐能吃什么？美国除了西餐还有什么
东西可吃的？ 尤其是又在两个中高档餐厅工作过，像我这样的总是会伺机偷东西吃的
， 所以自以为实在太了解西餐了，虽然我自己不会做。


【 在 eefree (eefree) 的大作中提到: 】
: 你吃西餐吃得太少了吧？
: 我吃西餐时， 总是感叹材料的浪费。西厨用的那些猪肉， 牛肉， 鸡肉， 火鸡， 鱼
: 肉， 大米， 蔬菜等等， 都是上等好材料啊， 怎么都被做成象垃圾一样呢？西餐做的
: 还算能吃的是番茄........
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.39 - iPad Lite



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发信人: auo (aeiou), 信区: NewYork
标  题: Re: RE: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 14:09:30 2012, 美东)

一个流浪汉能天天吃上美国最上等牛肉。。。

美国的丐帮帮主？还招兵买马吗？要学降牛十八掌。。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 我是个流浪汉啊，没地方做饭，这么多年我不吃西餐能吃什么？美国除了西餐还有什么
: 东西可吃的？ 尤其是又在两个中高档餐厅工作过，像我这样的总是会伺机偷东西吃的
: ， 所以自以为实在太了解西餐了，虽然我自己不会做。



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发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: NewYork
标  题: Re: RE: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 14:17:07 2012, 美东)

我上班还主要是拿牛肉，因为猪排鸡胸肉火鸡肉太硬太塞牙，牛肉反而没那么硬，虽然
无论猪排牛排都没什么味道又塞牙。 炸/烤土豆块可以尝一两块，虽然也难吃（未经预
处理就拿去炸或烤的土豆有微酸味）。 杂混米饭那是个笑话。洋人做的蔬菜，如果是
熟的，全都不堪入目不堪入口。

这里最便宜的快餐好像也要20元，一个送餐小白妹告诉我的。


【 在 auo (aeiou) 的大作中提到: 】
: 一个流浪汉能天天吃上美国最上等牛肉。。。
: 美国的丐帮帮主？还招兵买马吗？要学降牛十八掌。。



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发信人: auo (aeiou), 信区: NewYork
标  题: Re: RE: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 14:23:21 2012, 美东)

这证明不了你是流浪汉和在上班拿牛肉。。要有韩先生的证明一样。。

时间，人物，快餐店地点，快餐名字，送餐小白妹名字，地点。等等。要让别人相信。

没有这些，就什么也证明不了。也证明不了牛肉不好吃。你能证明这些吗？

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 我上班还主要是拿牛肉，因为猪排鸡胸肉火鸡肉太硬太塞牙，牛肉反而没那么硬，虽然
: 无论猪排牛排都没什么味道又塞牙。 炸/烤土豆块可以尝一两块，虽然也难吃（未经预
: 处理就拿去炸或烤的土豆有微酸味）。 杂混米饭那是个笑话。洋人做的蔬菜，如果是
: 熟的，全都不堪入目不堪入口。
: 这里最便宜的快餐好像也要20元，一个送餐小白妹告诉我的。



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发信人: jwalk (jwalk), 信区: NewYork
标  题: Re: RE: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 14:25:01 2012, 美东)

我觉得这是因为你没有吃过好的西餐。在纽约，好的餐馆太多了。你先吃点再评论吧。

【 在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到: 】
: 我上班还主要是拿牛肉，因为猪排鸡胸肉火鸡肉太硬太塞牙，牛肉反而没那么硬，虽然
: 无论猪排牛排都没什么味道又塞牙。 炸/烤土豆块可以尝一两块，虽然也难吃（未经预
: 处理就拿去炸或烤的土豆有微酸味）。 杂混米饭那是个笑话。洋人做的蔬菜，如果是
: 熟的，全都不堪入目不堪入口。
: 这里最便宜的快餐好像也要20元，一个送餐小白妹告诉我的。



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发信人: spm (spm2), 信区: NewYork
标  题: Re: RE: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 14:55:12 2012, 美东)

你在美国吃过好吃的西餐热的蔬菜么？我反正没吃到过。
【 在 eefree (eefree) 的大作中提到: 】
: 你吃西餐吃得太少了吧？


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发信人: spm (spm2), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 15:16:44 2012, 美东)

我吃过6$一磅的牛肉都不愿意买3$一磅的吃了，你这吃180$的和3$都吃不出差别来，只能说明你不爱吃炒牛肉。
【 在 biggorboy (biggorboy) 的大作中提到: 】
: 西餐吃的是原材料的味， 不是中餐所吃的调味料的味。
: 和牛只有在日餐和西餐好吃，中餐炒牛肉丝的话$3一磅的牛柳跟$180一磅的和牛是一样
: 的。
: 做的好，西餐很好吃，但会很贵。切得不好或烤得太熟就要扔了。中餐就是baking
: soda，味精，盐，蚝油，花椒。。。味道调得好就行。




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※ 修改:·spm 於 Feb  3 15:18:37 2012 修改本文·[FROM: 156.111.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 156.111.]

发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: NewYork
标  题: Re: 吃西餐的感慨： 真浪费啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  3 15:36:34 2012, 美东)

用做夹生米饭的那种手艺去做，别说做牛肉了， 无论做什么龙肉都会做成垃圾。


没有好吃的牛肉，因为牛肉整体上比羊肉低档。

没有好吃的羊肉，因为羊肉整体上比野兽肉低档。

无论什么山珍海味，都不包括养殖的牛肉或羊肉。


【 在 spm (spm2) 的大作中提到: 】
: 我吃过6$一磅的牛肉都不愿意买3$一磅的吃了，你这吃180$的和3$都吃不出差别来，
只能说明你不爱吃炒牛肉。



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