发信人: iSeven (小七戒网中...), 信区: Food
标  题: 【我厨小七】蜜汁红烧鲭鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb  4 13:48:25 2012, 美东)

哈哈，吃鱼喽~~

以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了

1.切断，不切也行，其实两段就可以
本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了

2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄

3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖

4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅


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发信人: iSeven (小七戒网中...), 信区: Food
标  题: Re: 【我厨小七】蜜汁红烧鲭鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb  5 11:30:24 2012, 美东)


【 在 gastank (一点就爆) 的大作中提到: 】
: 这个到底是什末鱼？



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